وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد اصلاح قیمت شیر خام اجرایی شده و در ادامه، چهار محصول لبنی وابسته به شیر خام نیز با اصلاح قیمت مواجه خواهند شد. به گفته او، این اقدام در راستای تنظیم زنجیره تولید تا مصرف و حفظ پایداری عرضه انجام میشود.
شیر خام نهاده اصلی صنعت لبنیات است و تغییر قیمت آن، هزینه تمامشده کارخانهها را تغییر میدهد. در چنین شرایطی، تعدیل قیمت محصولات مشتق میتواند از کاهش تولید یا کمبود عرضه جلوگیری کند؛ هرچند انتقال هزینه به بازار مصرف، به زمانبندی و دامنه افزایش بستگی دارد.
بازار لبنیات در ماههای اخیر تحت فشار هزینه نهادهها، حملونقل و دستمزد بوده است. سیاستگذار اعلام کرده اصلاحها بهصورت مرحلهای انجام میشود تا از شوک قیمتی جلوگیری شود. جزئیات مربوط به نام محصولات مشمول و زمان دقیق اجرای افزایشها اعلام خواهد شد.
منبع: فارس
برای مطالعه بیشتر، اخبار کشاورزی و دامداری را در زمان اقتصاد دنبال کنید.
